伊藤苗木 – 土づくりからこだわる畑のアーティスト集団
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冬本番!!!

  • 毎日のように今年一番の寒さが更新される今日この頃・・・
    冬本番らしくなってきました!

    里山の風景に囲まれた草深
    伊藤苗木の風景が例年通りの冬景色になりました。
    こうやって、いつも通りのことができる幸せ、しっかり感じたいですね。

     

    大根の葉はビタミンたっぷり!
    さらに干すことによって風味も増します。

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    漬物大根も、冬の寒さと乾燥そして冬の太陽で、おいしく栄養たっぷりに進化します。

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    干し柿です。
    来週はお天気が続きそうです。
    今年はおいしくできますように♪

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    たくさんの種類の冬野菜も出荷されています!
    大根、にんじん、レタス、春菊、ラディッシュなどなど・・・
    みずみずしく美味しい野菜ばかりですよ~
    こちらは紅大根
    生食や浅漬けにどうぞ。
    大根の紫がさらに美しく桃色に変化します。
    目からも栄養頂きます!!

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    二色の人参・・・
    それぞれ味が違います。
    お試しくださいね。

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    裏を向いてるこちらはレタス!
    地産地消ならではの「新鮮でなければうまくない野菜」の代表です。
    特にこの種類のレタスは、どうぞすぐ召し上がれ~~~

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    春菊もサラダにOK!

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    ラディッシュもこんなに可愛いです。
    実はそのままかじって
    葉っぱはお味噌汁にして、全部美味しく平らげてください。
    冬野菜
    ばんざ~い!!

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