伊藤苗木 – 土づくりからこだわる畑のアーティスト集団 千葉県印西市の農家 (有)伊藤苗木のホームページ

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冬本番!!!

毎日のように今年一番の寒さが更新される今日この頃・・・
冬本番らしくなってきました!

里山の風景に囲まれた草深
伊藤苗木の風景が例年通りの冬景色になりました。
こうやって、いつも通りのことができる幸せ、しっかり感じたいですね。

 

大根の葉はビタミンたっぷり!
さらに干すことによって風味も増します。

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漬物大根も、冬の寒さと乾燥そして冬の太陽で、おいしく栄養たっぷりに進化します。

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干し柿です。
来週はお天気が続きそうです。
今年はおいしくできますように♪

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たくさんの種類の冬野菜も出荷されています!
大根、にんじん、レタス、春菊、ラディッシュなどなど・・・
みずみずしく美味しい野菜ばかりですよ~
こちらは紅大根
生食や浅漬けにどうぞ。
大根の紫がさらに美しく桃色に変化します。
目からも栄養頂きます!!

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二色の人参・・・
それぞれ味が違います。
お試しくださいね。

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裏を向いてるこちらはレタス!
地産地消ならではの「新鮮でなければうまくない野菜」の代表です。
特にこの種類のレタスは、どうぞすぐ召し上がれ~~~

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春菊もサラダにOK!

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ラディッシュもこんなに可愛いです。
実はそのままかじって
葉っぱはお味噌汁にして、全部美味しく平らげてください。
冬野菜
ばんざ~い!!

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2013-11-15