毎日のように今年一番の寒さが更新される今日この頃・・・
冬本番らしくなってきました！
里山の風景に囲まれた草深
伊藤苗木の風景が例年通りの冬景色になりました。
こうやって、いつも通りのことができる幸せ、しっかり感じたいですね。
大根の葉はビタミンたっぷり！
さらに干すことによって風味も増します。
漬物大根も、冬の寒さと乾燥そして冬の太陽で、おいしく栄養たっぷりに進化します。
干し柿です。
来週はお天気が続きそうです。
今年はおいしくできますように♪
たくさんの種類の冬野菜も出荷されています！
大根、にんじん、レタス、春菊、ラディッシュなどなど・・・
みずみずしく美味しい野菜ばかりですよ～
こちらは紅大根
生食や浅漬けにどうぞ。
大根の紫がさらに美しく桃色に変化します。
目からも栄養頂きます！！
二色の人参・・・
それぞれ味が違います。
お試しくださいね。
裏を向いてるこちらはレタス！
地産地消ならではの「新鮮でなければうまくない野菜」の代表です。
特にこの種類のレタスは、どうぞすぐ召し上がれ～～～
春菊もサラダにOK!
ラディッシュもこんなに可愛いです。
実はそのままかじって
葉っぱはお味噌汁にして、全部美味しく平らげてください。
冬野菜
ばんざ～い！！
