以前より皆様からリクエスト頂いていた
「ベジブーケレッスン」本格的に始めます。
今までのノウハウを生かして、私が知っている野菜のすべてを皆様にお伝えしたい！！
土作り・種まき・育苗・そして実り・・・
里山に囲まれた大地から頂く緑のパワーも吸収して・・・
充実した時間を過ごしていただければと思います。
ベジブーケの作り方も丁寧にご指導いたします。
ワイヤリング方法や束ね方、水揚げの方法などを伝授いたします。
苗から仕立てた珍しい野菜、外国品種野菜も楽しめます。
野菜に対する見聞も広がるレッスン内容です。
夏のベジブーケレッスン
～ベジブーケ・ハーブエアーを作ってみよう～
お野菜はもちろん、ハーブの香りも楽しめるベジブーケです。
季節によっては、エディフルフラワー（食べられる花）もブーケに加えましょう！
ハーブの効能やお料理との相性・・・色んな角度から植物をとらえましょう。
＜日程＞
７月１１日（水）・・・・・× 定員になりました
７月１５日（日）・・・・・× 定員になりました
７月２６日（木）・・・・・× 定員になりました
８月２日（木）・・・・・・× 定員になりました
～ベジブーケ・ベリーキュートを作ってみよう～
＜日程＞
９月１３日（木）・・・・・×定員になりました
９月２０日（木）・・・・・×定員になりました
開催場所：伊藤苗木内 美千代アトリエにて
レッスン参加費：13650円（税込）材料費もすべて含まれます
時間：10時30分～13時
※４名以上の参加で開催いたします。
人数の集まり具合はHPトップページにてお知らせいたします。
※ご希望の方にはお昼ご飯をお出しすることもできます。
１５００円（税込）・・・野菜中心の和食です。
食事の内容はこちらを参考になさってください。
http://www.itonaegi.com/2012/05/29/2506
＜タイムスケジュール＞
◎１０時３０分講習開始
ハーブティを頂きながらご挨拶＆ベジブーケ概要説明
◎１１時～
いざ、野菜が実る長吉の畑・ビニールハウスにお出かけ！！
ベジブーケに使用する野菜をご自分で収穫して頂きます。
◎１２時～
アトリエに戻り、ベジブーケ製作
使用する資材の説明
ハーブの水揚げ方法
野菜の扱い方
各ワイヤリングの方法
ラッピングの方法
◎１３時終了
みなさまのお越しを、心よりお待ちしています。
＜体験談・・・2011冬体験Yさん＞
まず、到着するまでの道のりにドキドキ。
森に囲まれたこの先に、何があるんだろうと、ちょっと緊張した一日の始まりになりました。
・・・が、そんな心配もつかの間
包み込むような里山の風景で癒され、
そして畑で自ら収穫出来る喜び
見たこともない野菜をベジブーケにしていく
楽しいおしゃべり
一日大満足の時間を過ごすことが出来ました。
日常とかけ離れた空間で過ごす時間は
明日から頑張っていこうという意欲を、私に与えてくれました。
自宅に帰ると珍しいお野菜が再び目に飛び込みます。
なんだか、いつになくお料理をする意欲が湧いくるのです。
きっと、野菜がとても綺麗だからでしょう。
私もリフレッシュしたせいか、家族との会話が弾みます。
夕ご飯の食卓がとても賑やかに彩りました。
ベジブーケレッスン、みなさんも是非是非体験してみてください。
